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猫と車と落とし噺

猫さんたちが繰り広げる、爆笑ネタの数々! 愛猫や愛車との何気ない日常を脈絡なく綴った、たわいのない部録でございます。

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お好み焼猫 其の弐






前回の続きです。


みどり~、旨いのを焼いてくれよ!

お好み焼き屋5

乞うご期待ニャ~!





まず、小麦粉を鰹だしと水で溶いた生地を

鉄板の上に垂らしていくニャよ。


お好み焼き屋6


そうそう、生地の量に気を付けてな。




生地を薄くまる~く破れないように広げるニャ・・・

お好み焼き屋7


厚すぎず薄すぎず、腕の見せ所だね!




いい感じに焼けてきたところで・・・

お好み焼き屋8


そうそう、ここが広島風お好み焼きの醍醐味その壱だねww

キャベツの千切りをどっさり乗せますニャ~!






キャベツ高価な折でもケチケチせずにたくさん乗せるニャよ!

お好み焼き屋9

みどり、偉いぞっ!





食感が楽しめるようにモヤシと天かすは必須ニャね!

お好み焼き屋10

これが意外に重要なんだよね~。



キャベツを乗せる前に生地の上にとろろ昆布、

粉がつお、桜海老などなどを乗せる店もありますが、

今回はあたしが子供の頃に食べていた昔ながらの広島風お好み焼きをご紹介しております。

次回に続きます。










※画像の無断転載を禁じます。

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*Comment

あにゃあ 

すごいおいしそうにゃ♪
ちゃんとしたものを作ってるにゃあ。
  • posted by harry 
  • URL 
  • 2023.06/06 00:06分 
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NoTitle 

おはようございます。
みどりちゃん職人さんになってますね。

めっちゃ美味しそうに焼いてるわ。

本場の広島風お好み焼き。食べたいです。
画像見てるだけでもお腹すいてくるんですよ。
粉もん大好きです。


  • posted by chika 
  • URL 
  • 2023.06/06 06:30分 
  • [Edit]

NoTitle 

今のところ美味しそうに焼けてますね^^
さて、どうなる?
  • posted by つきみぃ 
  • URL 
  • 2023.06/06 07:24分 
  • [Edit]

NoTitle 

ま、ここまではヨシとしましょお笑笑笑
  • posted by しゅりっち 
  • URL 
  • 2023.06/06 07:31分 
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NoTitle 

おはこんばんちわです
そういえば
スーパーの前で
屋台として
広島焼き焼いてるお店が
出てたことあったなぁ~

本場でいつか食べてみたいですo(^-^)o
  • posted by ミルク@アンジママ 
  • URL 
  • 2023.06/06 07:31分 
  • [Edit]

NoTitle 

関西は お好み焼きは一銭洋食の薄く伸ばした生地の上にキャベツなどを置いて焼く方法と・器の中にすべて入れて焼く方法があるけど・・どっちも好きです~~
  • posted by amesyo 
  • URL 
  • 2023.06/06 07:36分 
  • [Edit]

 

みどりちゃん
きれいに生地を伸ばしますね~!
今回はまともなお好み焼きかしら?
  • posted by あんずミャミャ 
  • URL 
  • 2023.06/06 09:58分 
  • [Edit]

NoTitle 

キャベツどっさり、もやしに天かす
美味しそうなお好み焼きが出来そうですね~
焼きあがるのを見てるのも楽しいですよね

カレンダー到着のご連絡、ありがとうございました
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2023.06/06 13:48分 
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NoTitle 

うんうん、きゃべつたっぷりが、おいしいですよね。
お好み焼きとしてもきゃべつたっぷりおいしいし、
きゃべつ側から見ても、この食べ方おいしい、
いくらでも食べられてしまいます~^^
  • posted by yuki 
  • URL 
  • 2023.06/06 15:13分 
  • [Edit]

NoTitle 

昔ながらの~がいいですね。
本場の広島風お好み焼き
食べたいですヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪
  • posted by Cocomama 
  • URL 
  • 2023.06/06 17:37分 
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