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猫と車と落とし噺

猫さんたちが繰り広げる、爆笑ネタの数々! 愛猫や愛車との何気ない日常を脈絡なく綴った、たわいのない部録でございます。

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お好み焼猫 其の参



そして豚バラ肉を数枚乗せるニャ。

お好み焼き屋11


脂身の多い薄切りが合うんだよね。

高級な肉はお好み焼きには似つかわしくないからね。




ここで具のつなぎに生地を少し垂らすニャ・・・

お好み焼き屋12


こういう細かい仕事が仕上がりに影響するんだね。





ほどよく焼けてきたら

ここで本日のメインイベントニャよ~!


お好み焼き屋13


お~!!

広島風お好み焼きの醍醐味其の弐!!

ふたつのヘラで一気にひっくり返すんだね!!



みどり、失敗は許されないよ~!



とくとご覧あれニャ!



うニャ!

お好み焼き屋14

よっ! マチャアキww




じゃぁ~ん!!
お好み焼き屋15

ほらこの通りニャ!

みどり、ブラボ~!!



どんなもんニャ!

お好み焼き屋16

おそれいりましたww



広島風お好み焼きは焼いているところを見るのも楽しみのひとつ。

特にこの「返し」は焼き手の腕の見せ所。

目と舌を楽しませるエンターテインメントな食べ物、

それが広島風お好み焼きなんですね。

次回、ついにお好み焼きの完成です。






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*Comment

NoTitle 

おはようございます。
画像見てるだけでお腹がすいてきました。
食べたいなー

みどりちゃん大きいのひっくり返すのも上手ですね。
今回は普通に美味しいのが食べれそうかな???

 

そうそう!
返しは難しくて、家で焼く時も返しが出来て一人前だった(笑)
富士宮で広島風お好み焼きは焼いた焼きそばがお好み焼きにのっていたのよね(⌒-⌒; )
  • posted by Anne 
  • URL 
  • 2019.06/13 06:18分 
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NoTitle 

ん~~お見事っ\(^o^)/
本当に美味しそう食べたい~~♪
  • posted by しゅりっち 
  • URL 
  • 2019.06/13 06:36分 
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NoTitle 

さすがみどりちゃん!お見事っ!
おいしそう~^^
  • posted by yuki 
  • URL 
  • 2019.06/13 07:40分 
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NoTitle 

これだけ嵩のある生地を
見事にひっくり返しましたね~!
みどりちゃん、料理上手なのかも♪
  • posted by あんずミャミャ 
  • URL 
  • 2019.06/13 08:34分 
  • [Edit]

NoTitle 

そうそう薄く焼いた地に具だくさんを乗せて
てこで一気に裏返す・・これは長年やってるコツですから~
ここまでは?正当派の広島焼き・・なんだけど
何かある・・きっとなにか・・最後まで気が抜けない
  • posted by amesyo 
  • URL 
  • 2019.06/13 08:38分 
  • [Edit]

NoTitle 

おぉ
みどりちゃんのヘラさばき
お見事!
広島風お好み焼き
作るのも食べるのも
楽しそうですね♪
  • posted by mimi 
  • URL 
  • 2019.06/13 09:15分 
  • [Edit]

NoTitle 

みどりちゃん見事な返しです!
私はヘタで麺とかビロ~ンって出たりします(爆)
  • posted by にゃんずぱぱち 
  • URL 
  • 2019.06/13 11:24分 
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NoTitle 

みどりちゃん、すごいです~
きれいにひっくり返せましたね♪
これが一番の難関であり、見せどころですよね♪
  • posted by ぬこ 
  • URL 
  • 2019.06/13 12:51分 
  • [Edit]

NoTitle 

マチャアキ!って掛け声がいいですね^m^
みどりちゃんこの商売なら儲かりますよ!
しかもこんなかわいいにゃんこが焼いてくれるなんて♪
次回ちゃんと完成すればの話ですが。

  • posted by NEccoSun 
  • URL 
  • 2019.06/13 14:21分 
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NoTitle 

私は広島で広島焼きを食べたことはないのですが
テレビで広島の人が広島焼きこそお好み焼き!
って言っていました。
みどりちゃん、お見事!
薄い小麦粉の上のキャベツを
ひっくり返すのって難しいですよね~
  • posted by yamami 
  • URL 
  • 2019.06/13 18:33分 
  • [Edit]

NoTitle 

おいしそう~♪
このままふつうにおいしいものが完成するのかしら?
みどりちゃんのことだから、何かオチをつけるのでしょうか。(^m^
  • posted by かわ 
  • URL 
  • 2019.06/13 19:32分 
  • [Edit]

NoTitle 

( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
マチャアキww~~~
あぁ・・・
見てたら食べたくなっちゃいましたよぉ( ̄¬ ̄*)
  • posted by ニャーヨ 
  • URL 
  • 2019.06/13 23:02分 
  • [Edit]

NoTitle 

広島風お好み焼きって、『広島焼き』でいいのかしら?
私がいつも買い物に出かけてるショッピングセンターに広島焼きのお店が期間限定で出てて、
ソバ入りのお好み焼きを売ってるんです。
どーも他地域の私にはこのへん理解が追いつかなくて(笑)
  • posted by ★☆いっちー☆★ 
  • URL 
  • 2019.06/14 02:13分 
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