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猫と車と落とし噺

猫さんたちが繰り広げる、爆笑ネタの数々! 愛猫や愛車との何気ない日常を脈絡なく綴った、たわいのない部録でございます。

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お好み焼猫 其の四



前回の続きです。



そして豚バラ肉を数枚乗せるニャ。

お好み焼き屋11


脂身の多い薄切りが合うんだよね。

高級な肉はお好み焼きには似つかわしくないからね。




ここで具のつなぎに生地を少し垂らすニャ・・・

お好み焼き屋12


こういう細かい仕事が仕上がりに影響するんだね。





ほどよく焼けてきたら

ここで本日のメインイベントニャよ~!


お好み焼き屋13


お~!!

広島風お好み焼きの醍醐味其の弐!!

ふたつのヘラで一気にひっくり返すんだね!!



みどり、失敗は許されないよ~!



とくとご覧あれニャ!



うニャ!

お好み焼き屋14

よっ! マチャアキww




じゃぁ~ん!!
お好み焼き屋15

ほらこの通りニャ!

みどり、ブラボ~!!



どんなもんニャ!

お好み焼き屋16

おそれいりましたww



広島風お好み焼きは焼いているところを見るのも楽しみのひとつ。

特にこの「返し」は焼き手の腕の見せ所。

目と舌を楽しませるエンターテインメントな食べ物、

それが広島風お好み焼きなんですね。

次回、ついにお好み焼きの完成です。






※画像の無断転載を禁じます。

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*Comment

 

みどりちゃん、返しが上手(´▽`)ノ

家にテーブルをくり抜いて鉄板をはめて、七輪の火で一日中お好み焼きを食べられるお好み焼きの日があったんだけど、
小学生の頃、初めての返しは緊張したなあ(≧∇≦)b
父親が凄く上手かった(笑)
  • posted by Anne 
  • URL 
  • 2017.10/04 06:21分 
  • [Edit]

NoTitle 

おはようございまーす。
そうそう脂身の多い薄切り豚ばらが美味しいのよね。

みどりちゃん凄いじゃないの。
ひっくり返すのも完璧。職人さんみたいだわ。

ここまでは相当順調よー
いつもと違う。どうしたの???(笑)

NoTitle 

そーなんだ~
私も目の前で広島焼き焼いて欲しく
なった~!よくよく考えたらそんな場面に
出くわした事なくて、みどりちゃんのこの
ブラボーひっくり返しが初かもよ♪
  • posted by しゅりっち 
  • URL 
  • 2017.10/04 07:16分 
  • [Edit]

NoTitle 

みどりちゃんスゴーイ!!
キャベツもりもりのお好み焼き
ひっくり返すのは難しそうよね!?
ぜひ弟子入させて頂いて
その技を伝授してほしい〜(*^^*)
  • posted by nonokikichai 
  • URL 
  • 2017.10/04 07:51分 
  • [Edit]

NoTitle 

うんうん豚バラを鉄板でカリッと焼いた時のあの美味しさ(゚д゚)ウマー
しかしつなぎの生地の発想はなかった。
やっぱり勉強になるな~^^

返しのテクも見事に決まってもうこれ
初のまともな料理じゃないですか?w^^
  • posted by キノボリネコ 
  • URL 
  • 2017.10/04 08:02分 
  • [Edit]

NoTitle 

みどりちゃんが真面目に普通の食べ物を作ってる…
いや、オチが必ずあるはずだ!
このまますむはずがない!?(^▽^
  • posted by かわ 
  • URL 
  • 2017.10/04 09:44分 
  • [Edit]

NoTitle 

広島風のお好み焼きって
作るの難しいんですよね~
やはり作ってもらわないと(^^)
みどりちゃんなんでもできるんだな(^^)
  • posted by にゃうちろ 
  • URL 
  • 2017.10/04 10:04分 
  • [Edit]

NoTitle 

大きめのこてでひっくり返す
割れないように気をつけて
お好み焼きも焼いているときから
楽しみだよね・・
  • posted by amesyo 
  • URL 
  • 2017.10/04 10:17分 
  • [Edit]

 

よっ!
みどりちゃん、見事な返し!!
本当にこれはお好み焼きの醍醐味ですよね(*´ω`*)
  • posted by あーにゃん 
  • URL 
  • 2017.10/04 10:29分 
  • [Edit]

NoTitle 

たっぷりキャベツが乗ってるから
ひっくり返すのは、コツが必要ですよね!!

みどりちゃん、マチャアキ級にうまくひっくり返して
かっこいいです♪
  • posted by ぬこ 
  • URL 
  • 2017.10/04 12:31分 
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NoTitle 

みどりちゃんお見事!
おっちゃん返しがヘタでドヴァ~~!!って
崩れちゃいます(笑)

こたろうへお祝いコメントいただきまして
ありがとうございました^^♪
  • posted by にゃんずぱぱち 
  • URL 
  • 2017.10/04 13:24分 
  • [Edit]

NoTitle 

すごさの2連発です。
1発目はもちろん、この焼き方のエンターテイメント性です。
見てて楽しいでしょうね♪

2発目は、みどりちゃんが真剣に作っているという(笑)
つなぎの生地を垂らしている時のお顔、たまりません(>v<)
  • posted by ゆめた 
  • URL 
  • 2017.10/04 13:27分 
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NoTitle 

これだけ具が乗った状態で
きれいに返せるなんて
みどりちゃん職人ならぬ職にゃんですね~(^^
  • posted by あんずミャミャ 
  • URL 
  • 2017.10/04 15:02分 
  • [Edit]

NoTitle 

みどりちゃん 才≡⊃"├!(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
プロの技ですね。
次回はいよいよ完成なんですね。
とっても美味しそうなお好み焼きが完成しそうだけど・・・
  へんな期待( ´艸`)プププ
  • posted by Cocomama 
  • URL 
  • 2017.10/04 15:20分 
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NoTitle 

おっ、凄い‼︎
カッコいい〜〜♪
これは美味しそうですね〜♪
  • posted by しっぽ 
  • URL 
  • 2017.10/04 16:28分 
  • [Edit]

NoTitle 

この「ひっくり返す」瞬間が、ドキドキワクワクで楽しいんですよね~
みどりちゃん、お見事!
ますます美味しそうで、食べたくなっちゃいましたが、
この後 絶対に何かあるんですよね…
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2017.10/04 16:34分 
  • [Edit]

NoTitle 

なんだか懐かしいです〜^^"
これを見るとお好み焼きが食べたくなるんですよね♪

だい子にお祝いメッセージ、ありがとうございました!
  • posted by まや* 
  • URL 
  • 2017.10/04 17:46分 
  • [Edit]

NoTitle 

なるほど~、こういう作り方だと混ぜ混ぜ式のお好み焼きよりひっくり返すのは難しそう。
みどりちゃん、ハチマキも表情もサマになってますね!
  • posted by ★☆いっちー☆★ 
  • URL 
  • 2017.10/04 20:31分 
  • [Edit]

NoTitle 

今日、まだ何も食べてないんです…夜中なのに~(泣)
おいしそうすぎる…みどりちゃん、わたしにも一枚~!
  • posted by yuki 
  • URL 
  • 2017.10/04 23:55分 
  • [Edit]

NoTitle 

みどりちゃん、凄い-!
美味しそうなお好み焼きに仕上がってきてますねー
出来上がりが楽しみです♪
  • posted by 弥生 
  • URL 
  • 2017.10/05 00:01分 
  • [Edit]

NoTitle 

ん?オチは?順調すぎやしませんか(笑)
最後に期待大ですよ。

札幌って安くて美味しいお好み焼屋さんがほんとない!
お好み焼が1枚800円とかですよ!
安くて美味しいお好み焼たべた~い
  • posted by ニノかーちゃん 
  • URL 
  • 2017.10/05 07:27分 
  • [Edit]

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