Archive [2014年06月25日 ] 記事一覧
古文書猫 お好み焼猫 其の参
古文書猫 前回の続きです。そして豚バラ肉を数枚乗せるニャ。脂身の多い薄切りが合うんだよね。高級な肉はお好み焼きには似つかわしくないからね。ここで具のつなぎに生地を少し垂らすニャ・・・こういう細かい仕事が仕上がりに影響するんだね。ほどよく焼けてきたらここで本日のメインイベントニャよ~!お~!!広島風お好み焼きの醍醐味其の弐!!ふたつのヘラで一気にひっくり返すんだね!!みどり、失敗は許されないよ~!と...
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